Rémy auras porté haut les couleurs du Sauvage en montant sur la 3ème marche du Podium, lors de sa première participation à ce prestigieux concours, renommé et très relevé en alliant tout au long de la journée théorie et pratique: dégustation à l’aveugle de spiritueux et cocktails, QCM sur l’univers du bar et de son histoire à travers les époques… passage sur scène avec un cocktail tiré au sort et sa création «  La Prêtresse Vaudou » à présenter et effectuer devant un jury d’expert de haut vol !

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