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Gran Classico Bitter
49.50€
Bouche : Magnifique amertume fruitée (abricot, orange). Evolue sur le miel de sapin et le clou de girofle. Le milieu de bouche se fraye un chemin bordé de fougères et de cyprés. Elle nous emmène tout droit vers l’univers de la mixologie.
Finale : Médicinale avec ses notes de bonbon pour la toux. L’amateur y trouvera son comptant d’exotisme (ananas, mangue), de fleurs (lilas mauve, lavande) et de noix verte. Spirituelle, la retro olfaction revient sur l’encens et l’encaustique (cire, pâte à bois).
Elaboré à partir de l’original Bitter de Turin, recette datant de 1860, cet apéritif est une infusion d’herbes, de racines et de plantes aromatiques parmi lesquelles, l’écorce d’orange amère, l’absinthe, la gentiane et la rhubarbe. Quelque chose de sacré émane de ses arômes. Est-ce dû à ses notes d’encens, d’encaustique et de fleurs ?
70cl / 28 %
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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